מה חשוב לנו לבדוק כשאנחנו קונים חטיף חלבון ואיך בוחרים ?

✔️איכות החלבון

תמיד נשאף שמקור החלבון יהיה איכותי. חלבון מי גבינה עדיף על פני חלבון אפונה. האיכותי ביותר- חלבונים שמקורים בחלב. אצל טבעוניים נעדיף חלבון שמקורו בסויה.

(סוגי חלבוני חלב – מרוכז, אייזולט (מבודד), קזאין, הידרוליזט)

✔️יחס חלבון פחמימה

נסו לשמור על יחס של 1:1 בין החלבון לפחמימה.

✔️כמות החלבון ודחיסות קלורית

בחטיף חלבון נשאף שיכיל לפחות 20 גר' חלבון ועד 250 קלוריות ובאבקת חלבון נרצה 25 גרם חלבון ל+- 140 קלוריות

ולסיום בואו ננפץ כמה מיתוסים נפוצים

1. אבקת חלבון לא תנפח אתכם
2. אין צורך לשתות שייק חלבון מיד אחרי אימון.
3. אבקות חלבון וחטיפי חלבון הם לא רק למתאמנים.

מגנזיום והתכווצות שרירים, האמנם? 

המגנזיום (Mg)💊 הוא אחד מהמינרלים החשובים לחיינו.💪🏽

המגנזיום חשוב לפעילות התקינה של מערכות שונות בגוף ובעיקר מערכת העצבים. הוא משתתף במספר רב של תהליכים ומצוי בעצמות, בתאים וברקמות הגוף.

אתם בוודאי שמעתם על המגנזיום בהקשרי התכווצויות שרירים.

אז האם יש אמת בטענה כי המגנזיום עוזר להפחית ספזם (התכווצויות שרירים) או שזה עוד מיתוס שצריך לנפץ 🤓?

💡במחקרים שבוצעו לא נמצאו ראיות התומכות בהשערה זו.

האמת היא שחוסר במגנזיום אכן מוביל להתכווצויות שרירים אך 2 דברים חשובים שיש להבין –

1. רק 1% מכלל המגנזיום בגופנו נמצא בדם ולכן בדיקות דם לא משקפות במדויק את מצב המגנזיום בגופנו ולכן בדיקת דם יכולה להראות מצב תקין אך בפועל קיים חוסר במגנזיום ולהפך.

2. על מנת שהתכווצויות שרירים ייגרמו מחוסר במגנזיום יש להיות במצב של מחסור רציני ולא בדם, וזה לא כזה נפוץ.

🩺איך כן בודקים חוסר של מגנזיום?

ע"י בדיקת X-ray Analysis. הבעיה בבדיקה זו היא שאינה נגישה לרוב האוכלוסייה ולכן הדרך הטובה ביותר היא ע"י תשאול תזונתי המתבצע ע"י דיאטן לבדיקה ובחינת התפריט היומי של המטופל – האם מכיל מספיק מגנזיום.

כיווצי שרירים יכולים לנבוע מהמון סיבות כמו חוסר באשלגן, בנוזלים או בנתרן, אימון יתר / עצימויות גבוהות מאוד , תרופות מסויימות ועוד..

"אז איך תסבירי שאני לוקחת מגנזיום והפסיקו לי ההתכווצויות?" 🤨

כהמלצה גורפת לכלל האוכלוסיה אין ביסוס מדעי להמלצות לתסף מגנזיום אבל במידה ואתם מרגישים שזה עושה לכם טוב יתכן וכי זה באמת עושה לכם טוב ממספר סיבות אפשריות או כאפקט פלסבו.

כך או כך, לא קיים עודף מגנזיום ובכל זאת יש להיוועץ עם רופא לפני כל נטילה של תוסף כזה או אחר.

במידה ואתם כן לוקחים תוסף –

לפי משרד הבריאות האמריקאי מגנזיום ציטראט נספג יותר טוב ממגנזיום אוקסיד/סולפט.